Cu cutitul? Ha ha. Cu paine? Raspuns gresit. Dar nici intrebarea nu e prea buna, recunosc. E incompleta, ar trebui sa fie Cu ce sa mananci icrele ca sa nu te ingrasi?”
Icrele sunt bune, daca sunt bine facute, mie imi plac mult. Nu poti sa le mananci chioare insa, sunt gretoase. De obicei, cel putin la noi la romani, se mananca cu paine ca si salata de vinete sau feluri asemanatoare. Cred ca si zacusca sau alte amestecuri de genul se mananca tot cu paine.
Mitul era ca n-ai ce sa faci, n-ai cu ce sa le mananci, le mananci cu paine sau nu mananci deloc. Faceam parte din categoria de oameni care credea cu tarie in aceasta teorie, nu-mi imaginam ca poti manca icrele cu altceva.
Mai ales in perioade de post (ca acum) cand ai voie sa mananci peste, primesti icrele cu bratele deschise. Nu esti deloc fericit cand vezi ca mananci jumatate de paine la o masa. Cat de integrala o fi ea… n-are cum sa fie bine.
Ieri, cand am scris asta si aveam mustrari de constiinta ca fuck!, iar mananc 7 kile de paine? mi-am adus aminte de ceva ce am vazut intr-un podcast. Este podcastul lui Cristi Popesco (stand-up comedian pentru cine nu stie de el), se numeste Popesco Show si este interesant, cel putin unele episoade.
Intr-unul din aceste episoade, a discutat cu Valentin Bunea, nutritionist. Episodul poate fi vazut integral aici.
Cu ce am ramas din acel episod? Cu cateva chestii interesante, de exemplu niste tipuri de ciocolata din banalul Mega care nu contin zahar ci stevia. Tot de acolo am invatat ca exista o alternativa la paine.
Cristi Popesco se plangea ca lui ii place salata de vinete si ca nu are cu ce naiba sa o manance, automat trebuie sa o manance cu paine. Valentin, i-a recomandat sa incerce sa o puna pe un ardei gras.
Mi-am amintit azi de faza asta si m-am gandit… daca salata de vinete se poate intinde pe un ardei, de exemplu, de ce n-as putea pune si icrele?
Se poate. Doar ca eu n-am avut ardei azi in casa si nici chef sa ma duc sa cumpar. Am folosit ce aveam la indemana, respectiv rosii si castraveti.
Se poate manca salata de icre direct de pe rosii fara paine? Da, fara indoiala si iti garantez ca e la fel de satioasa. Eu am mancat de exemplu doua rosii medii si un catravete, cu cam circa o lingura si jumatate de icre si se intampla cam acum 3 ore si inca nu mi-e foame. 
Deci da, se poate. Poti sa scazi astfel consumul de paine si poti manca fara probleme, lejer. De asemenea, poti sa incerci sa faci asta si cu castraveti. N-am incercat cu altceva (o sa incerc cu ceapa mai incolo) dar sunt convins ca merge sa mananci de pe cam tot felul de legume cu o singura conditie: acestea sa fie acrisoare.
Nu cred ca ar merge cu morcovi de exemplu, pentru ca morcovii sunt dulci. Ar merge insa cu telina, de ce nu?
O sa mai experimentez si pe masura ce incerc si altele, updatez articolul, dar sa fii atent/a la doua chestii:
- Poti manca multe icre cand le mananci cu legume fara paine, sunt satioase si nu au extrem de multe calorii (parerea mea). Aici zice ca 100 de g de salata de icre contine cam 500 de calorii (dar nu mananci atat la o masa).
- Maresti automat cantitea de legume pe care o mananci inlocuind painea cu acestea. Daca esti un pic inventiv, o sa maresti si varietatea acestora si cu cat mai multe legume mananci cu atat te vei simti mai bine.
Tie cum cum ti se pare, ai alte idei sau alte variante cu ce sa mananci icrele?